| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 百香果雪梨酱热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于汽车打蜡265分钟消耗的热量270 | |||||
1、雪梨削皮去籽切成月牙小片，百香果对半切取出果肉50克（大约两粒就足够了）
2、600雪梨肉、50百香果肉、300冰糖、220水倒入大盆，冷藏10~12小时，每3小时搅拌一次。
3、小火熬制，不停搅拌，过滤锅边小泡泡
4、汤汁浓缩过半，再加入20克百香果肉
5、雪梨肉变透明再加入30克百香果肉
6、沸腾6分钟关火，立马倒入玻璃瓶，加盖倒立放置半小时，常温放置3~7天，再放入冰箱冷藏
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、解毒等功效；可与梨、白果、黑芝麻搭配；
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