| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 糯米丸子热量/卡路里3014千卡 | |||

1、糯米提前一晚泡好,但是天气热注意别馊了~可以考虑放冰箱

2、剁好肉加入姜沫去腥,加入盐,酱油,油提前腌制好。其实就和饺子馅差不多啦

3、将肉馅捏成小圆球放入糯米滚来滚去,表面均匀粘上糯米。在盘中底部铺点油防止粘住,放入糯米丸子

4、放入锅中,我是用的高压锅,大概十分钟关火,放置十几二十分钟闷。最后开锅,用葱花装饰即可~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效;可与洋葱、萝卜、南瓜搭配;与甘草、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、延年益寿、补中益气等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、枣搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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