| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 菠萝炒白馃热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于刮胡子102分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠萝切片，用晾凉的盐开水浸泡半小时，沥去水分备用。（以前也试过不泡直接炒的，很酸。所以最好先提前泡好再炒。）
2、白馃，洗净切块备用。（在福州我们管它叫白馃，条状的。相当于其他地方的年糕吧。）
3、锅中放少许油，油热倒入白馃翻炒。
4、加入白糖继续翻炒。
5、等糖融化时倒入菠萝翻炒。
6、倒入菠萝翻炒10秒即可关火。（炒九了菠萝会太酸。）
7、装盘了。
8、摘了两朵杜鹃，增加些春天的气息。呵呵。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、去油腻、减肥等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与牛奶、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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