| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 排骨胡萝卜煲热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于跑步137分钟消耗的热量480 | |||||
1、砂锅烧热，下油，爆香大蒜。
2、排骨下锅，上述调料酱倒入锅中，烧热。
3、加入一碗凉水，大火烧开，转小火焖30分钟.
4、加入切好的胡萝卜继续焖10分钟就可以了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与南瓜、茄子、白菜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、香菇、鳕鱼搭配；与柠檬、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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