| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于宗教舞6分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜拍碎，撒上少许白糖。备用。
2、香菜，蒜，姜，辣椒洗净，分别切成米。之后除了香菜之外，（注：香菜是装饰用的，因此放在最后。）其他蒜米姜米辣椒米通通放入调料碗中备用。
3、在调料碗里放入酱油，金桔汁，芝麻酱搅拌均匀，然后淋在刚刚拿糖腌制的黄瓜上，最后撒上香菜末即可。
最后，撒上香菜。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与豆腐、虾米、绿豆芽搭配；与山药、香菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
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