火腿炒西兰花的热量/卡路里_火腿炒西兰花的做法

1、西兰花过水汆烫（我一直觉得西兰花的花容易藏虫子，所以过水汆烫一下比较卫生，觉得麻烦的果友们可以忽略这一步骤。）、红萝卜和火腿肠切片、蒜头剁碎（蒜头剁碎前用刀背拍开，容易剥皮和剁碎。）
2、油锅烧热，加入干红辣椒和蒜蓉爆香。
3、将切好的红萝卜和火腿下锅翻炒1分钟。
4、加入过水汆好的西兰花翻炒，加入盐、糖调味和少许的酱油。（因为我不吃味精，所以没加，友友们可以自行选择。）
5、最后上菜啦，吃饭了。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效；可与枸杞、芥末、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、润肺祛痰、顺气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与猪肉、五花肉、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

火腿炒西兰花的热量和减肥功效