玫瑰花蛋糕的热量和减肥功效

1、称重低粉80克，直接称在筛分的网里，可以少洗一个盆哦，嘿嘿

2、过筛

3、过筛后的低粉加入玉米油40克

4、搅拌

5、搅拌后，加入牛奶60克，继续搅拌

6、之后，将蛋黄逐一加入，加入一个搅拌好，再加一个，这个时候再取一个无水无油的盆放蛋清

7、这是全部搅拌以后的样子，蛋黄黄面加，烤出的蛋糕会比较细腻

8、将蛋清打发到有泡泡眼

9、加入白糖30克

10、蛋白打发到浓稠一些的时候加入白糖30克

11、将蛋白打发到湿性打发，这个时候烤箱180度，预热5分钟。

12、取三分之一的打发好的蛋白和蛋黄糊混合，用翻拌或切拌的方式，不可以画圈

13、部分混合好的蛋糕糊

14、将混合好的蛋糕糊倒入剩下的打发好的蛋白中

15、将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。由于我用的是三能的金烤盘，不沾，所以没有垫油纸，如果用一般的烤盘，请先垫一张油纸再倒入蛋糕糊

16、将烤盘放入烤箱中层，18-20分钟，一看上色情况，二闻蛋糕香气

17、蛋糕烤好了，出炉

18、200ml淡奶油加20克糖打发到有纹路，放到冰箱冷藏待用

19、鱼胶粉加温水搅拌，加入酸奶中，搅拌后的酸奶慕斯液放冰箱冷藏，变得浓稠

20、浓稠的酸奶慕斯液和打发好的淡奶油混合，翻拌手法

21、用适合的模具分出两片蛋糕

22、将一片蛋糕放入6寸蛋糕模，倒入慕斯液，放冰箱冷藏，待慕斯液固定后再放入另一片蛋糕，再倒入剩余慕斯液。冷藏4小时

23、4小时后的酸奶慕斯蛋糕就做好了。然后进行装饰

24、取两个芒果，一个猕猴桃洗干净削皮。

25、用猕猴桃切出叶子的形状

26、芒果沿果核切出果肉，切成薄丝

27、摆出一朵花的样子

28、摆好三朵花

29、脱模

30、泡一碗玫瑰茶，待凉凉后，撕下玫瑰花瓣

31、撕下的玫瑰花瓣点缀在蛋糕周围

32、撒上钢珠糖

33、完工

34、配上玫瑰茶，完美的下午茶有了