| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 美味烧麦热量/卡路里506千卡 | |||
1、把葱姜切末,倒入30ml香油待用
2、把牛肉,香菇,卷心菜打成肉馅,倒入所有调料,再倒入葱姜和香油
3、和面是要提前准备的,半斤面粉,要用开水和面,水开后按照5:1的比例兑入些凉水,让后和面!用量请自己掌握吧!
4、和好的面要醒30_60分钟
5、把面团按照包小笼包的比例开做皮,转圈的多赶几下,就出荷叶边了
6、打馅,用左手的虎口直接抽紧,就可以,不要把口捏死

7、最后,上锅蒸20到30分钟,我是开水入锅的! 大功告成!过程忘记拍照了!还好成品留了纪念!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补虚养血、强筋壮骨等功效;可与枸杞、洋葱、菜花搭配;与鲶鱼、红糖、红螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防治肿瘤、防癌等功效;可与草鱼、冬瓜、木瓜搭配;与海虾、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、帮助消化等功效;可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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