| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 果篮蛋糕热量/卡路里2134千卡 | |||

1、牛奶,油,面粉混合后加入蛋黄拌匀
2、蛋白加糖打发到干性发泡
3、蛋白糊和蛋黄糊混合均匀,150度70分钟出炉倒扣晾凉后,剖成3片备用
4、蛋白加糖打发到干性发泡
5、加入蛋黄拌匀
6、加入面粉拌匀
7、挤成手指型,表面筛两次糖粉175度20分钟
8、蛋糕抹上奶油(包括夹层),再将手指饼贴在周围,在上面摆上水果·*^_^*
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、防细菌感染等功效;可与百合、茼蒿、羊排搭配;与田鸡、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与西红柿、桂圆、海虾搭配;与雪莲果、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与红枣、橙、杨梅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血脂、补虚等功效;
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