| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 西红柿土豆茄子煲热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于仰卧起坐41分钟消耗的热量480 | |||||
1、西红柿洗干净 去皮 切丁
2、茄子土豆同样去皮 切条状 锅内放油 油热后放花椒 待炸出味后 盛吃花椒 开始翻炒土豆和茄子 记得多放一点油 因为茄子吸油而土豆油多比较香
3、快好的时候放盐和西红柿 翻炒后放白砂糖 提味 而且西红柿比较酸 中合一下 最后快出锅放味极鲜 这样就做好了
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、防癌等功效；可与蜂蜜、圆白菜、茭白搭配；与河蟹、草鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、治胃癌等功效；可与基围虾、兔肉、苦瓜搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、美容护肤等功效；可与肥牛、醋、黄瓜搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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