| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 28克 | 山药炒木耳热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于触身式橄榄球1分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药、木耳、青椒分别焯下水沥干备用，平底锅热锅倒入两汤匙花生油，先放入五花肉和蒜片，煸炒大火，肉成金黄色后再倒入葱段和木耳翻炒几下，调入生抽、盐，最后倒入青椒快炒几下入味出锅
2、把所有材料焯下水备用，爆香葱蒜把材料倒进去翻炒一分钟，放盐出锅
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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