炖牛肉的热量和减肥功效

1、买牛肋条肉，可以让商家帮忙切好大概三四公分的块儿，洗净，飞水，牛肉凉水下锅加葱姜花椒和料酒，焯好后把牛肉洗净。

2、用这种调料盒比较干净，放入炖料，加入红酒，生抽和适量水，放到牛肉四分之三（啤酒也可以），为了省事儿我用了电高压锅选牛肉项，炖好后盛部分汤出来做老汤下次用

3、收汁时放入适量老抽和盐（咸味够也可以不放，注意千万不要太咸，收完汁会比没收的咸），少量糖，收干盛盘即可。