| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于足球26分钟消耗的热量420 | |||||
1、把蛋打到碗里
2、把白糖加入
3、搅匀至糖化
4、加入牛奶
5、搅匀
6、用滤网滤一次混合奶蛋汁，滤出多余蛋白
7、用保鲜膜包好碗，这样口感更好
8、隔水蒸10分钟，中火
9、嫩嫩的炖蛋就完成啦～
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、美容等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与杨梅、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与荠菜、韭菜、干辣椒搭配；与鹅、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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