| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炝土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于开飞机112分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆切丝，入热水微焯，过凉水。蒜切末，和花椒入油锅爆香，关火，放入土豆丝，放盐，醋，香油，拌匀。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、美容等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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