爱情甜品-舒芙蕾的热量/卡路里_爱情甜品-舒芙蕾的做法

1、烤碗里抹黄油，倒入细砂糖摇晃后磕出多余的糖。
2、黄油融化成液体后加入高粉，搅拌均匀成糊状。
3、牛奶倒入奶锅加入砂糖，将牛奶煮沸。煮好的牛奶慢慢倒入黄油面粉糊中。一边倒一边搅拌，全部倒完搅拌均匀后，将混合的液体过筛倒回奶锅，重新用小火加热并不断搅拌，直至液体浓稠后离火冷却。
4、取鸡蛋分开蛋黄蛋白，蛋黄加入冷却好的牛奶面糊，搅拌均匀。这时可以预热烤箱。
5、黄白分次加入细砂糖，打至干性，即拿起打蛋器呈短小挺直的尖角。
6、一半的蛋白加入蛋黄中，切拌均匀后倒入蛋白盆中，切拌均匀成舒芙蕾面糊。
7、将面糊倒入准备好的模具，九分满。放入预热好的烤箱中，160度烤16分钟左右。
8、出炉后撒上糖粉后马上享用吧。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与菠菜、西红柿、生菜搭配；与菠萝、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与果汁、金桔、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、止咳等功效；

爱情甜品-舒芙蕾的热量和减肥功效