| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 水煮肉片热量/卡路里960千卡 | |||

1、猪肉切成薄片

2、加入酱油,鸡蛋清,盐巴,鱼精用手抓匀

3、在用各种辅料腌制的肉里面加入地瓜粉,没有地瓜粉的可以用淀粉替代,抓匀,放入冰箱保鲜半小时至少,时间越久越入味

4、腌制肉的时候切黄瓜段

5、木耳~

6、没有高汤做底料,超市买的浓汤宝代替~

7、成果图~1 油锅放入葱白起香,然后加入水,水开后加入浓汤宝 2 把黄瓜过汤里然后捞起放盆里,木耳,青菜依次过汤铺好 3 所有该过汤的都过汤了,剩下汤开始处理肉片,肉片用筷子尽量一块一块分开放入汤里,汤再次开了就捞起肉片 4把汤倒入盆里 5 锅洗干净,热锅,放油,然后花椒辣椒进去起香,最后把油均匀淋在肉汤上
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、生津液等功效;可与圆茄子、苋菜、牡蛎搭配;与乌梅、茶叶、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1