| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 480千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红烧肉焖鹌鹑蛋热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于刮掉油漆160分钟消耗的热量180 | |||||
1、鹌鹑蛋洗净放锅里煮熟。
2、去掉蛋壳，然后热锅放稍多些油油热倒入蛋炸一下。
3、盛起控油。
4、锅里余油倒出，放入红烧肉炒热。
5、加鹌鹑蛋炒香。
6、添加适量盐，酱油煸炒片刻加半饭碗的水大火烧开。
7、煮至收汁盛起即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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