| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于酒保185分钟消耗的热量138 | |||||
1、牛肉切块，胡萝卜条，调料，备好
2、放入花生油，将调料爆香，放入牛肉
3、放入牛肉炒
4、炒至变色后放入胡萝卜，加白糖，盐
5、放入水，莫过牛肉即可，然后放入高压锅压半小时
6、起锅后，装盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、补铁等功效；可与芋头、茭白、西兰花搭配；与板栗、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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