| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 自制炒茶冰淇淋热量/卡路里1816千卡 | |||

1、先用滚水泡茶先,记住要隔茶渣~

2、50毫升的牛奶隔水加热。总觉得直接加热到沸腾会营养流失。。。加热后放在一旁放凉。。。(蛋疼…)

3、鸡蛋打发,然后缓慢加入放凉的茶和牛奶。这个过程要不断搅拌,搅拌均匀是重点。

4、然后又隔水加热,这个过程还是不断搅拌。为啥要隔水加热?因为我家没煤气啦………电热壶直接加热很容易温度过高………

5、淡奶油稍微打发就好啦。我家的淡奶油是很久之前买的,准备做泡芙的,我太懒没做就一直放着…今天拿出来一看没过期,就默默的偷笑⊙▽⊙呵呵呵呵呵……

6、把放凉的牛奶鸡蛋混合物(?)分几次倒入打发的淡奶油中,每次都要搅拌均匀再倒下一次的。一定要搅拌均匀,不然会有冰渣…

7、搅拌均匀后倒进好看的容器放进冰箱冷冻。每隔一个钟就拿出来充分搅拌一次,三次之后放冰箱过夜就搞定了。因为明天是七夕了,所以我今天做好明天拿出来就刚好啦~~~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美白、养颜等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与雪莲果、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与小米、明虾、荠菜搭配;与豆奶、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、清头目、消食积等功效;与鸡蛋、煮鸡蛋、干鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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