| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 炝拌木耳热量/卡路里77千卡 | |||

1、泡发的木耳洗净

2、胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜切末

3、将盐 白糖 味精 醋 酱油倒入碗里调匀备用

4、水烧开,放入木耳,焯半分钟就捞出来

5、锅中倒入香油

6、放胡萝卜丝煸炒,再放洋葱丝和蒜末炒香

7、倒入调好的料汁

8、稍微开了就可以盛出来晾凉

9、晾凉后就可倒入木耳上拌匀

10、撒上香菜即可食用
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、治便秘、延缓衰老等功效;可与鱿鱼、芦荟、豇豆搭配;与马肉、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与大米、西瓜、鳕鱼搭配;与山楂干、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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