| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 蒜苗炒肉热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于堵缝隙305分钟消耗的热量270 | |||||
1、热水煮肉片至7成熟
2、油锅放入生姜，盐，炒肉
3、炒蒜苗，快熟时放入肉片，翻炒后放入味精出锅。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与香芋、芒果、鸡蛋搭配；与梨、何首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、防流感、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
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