| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 红枣银耳燕窝热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于现代舞128分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好，就这么多东西
2、红枣、枸杞洗干净，红枣切片。银耳撕碎泡发
3、燕窝用纯净水浸泡2小时，可能会有细小毛绒，可将他们用镊子夹出来，也可以不用。放炖盅隔水蒸45-60分钟。
4、把银耳和水1：2倒入电饭锅，盖盖炖汤或者煮粥功能40分钟，加入红枣、老冰糖后再煮10分钟。最后加枸杞。煮5min，关掉电源不揭盖。闷15min
5、把炖好银耳放入燕窝内。混合！
6、为什么分开炖？因为燕窝单独隔水蒸才不会破坏其营养价值。吃的时候加入其他辅料，更加营养。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、预防高血压、缓和药性等功效；可与黑木耳、粳米、莲子搭配；与玄参、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、壮身、滋阴等功效；可与哈密瓜、梨、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、养阴、益气补中等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、益精明目、延长寿命等功效；可与大花蟹、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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