| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 紫薯开花馒头热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于林业工作112分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯切丁，放在锅里蒸熟
2、放入面包机中，摊凉
3、放入其它材料
4、按发面团的键
5、这是揉好的面团，因为只有一个紫薯，所以加的其它材料也不多，感觉面团挺少的
6、整形
7、揉成圆形，放入蒸笼中，蒸笼布先打湿
8、水热后放下蒸笼，蒸十分钟左右
9、个个馒头都开花了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗衰老、减肥等功效；可与牛奶、大米、米面搭配；与蛋黄、螃蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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