蚝油京葱爆牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与南瓜、芋头、茭白搭配；与韭菜、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒调味、壮阳补阴等功效；可与樱桃、豆豉、兔肉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；