| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 青椒牛肉热量/卡路里451千卡 | |||

1、把牛肉和辣椒切好备用,热油,把蒜切好和花椒一起入油锅暴香,然后加入牛肉,翻炒一下,加入酱油入味,然后加入青椒翻炒,加盐,炒熟后加一点水收汁即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、化痰熄风、化痰息风等功效;可与草菇、洋葱、香菇搭配;与木耳菜、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鲳鱼、猪肝、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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