| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 蟹味菇炒蛋热量/卡路里157千卡 | |||
1、蟹味菇分瓣洗净。鸡蛋打成蛋液。青椒洗净去籽、切成条状。
2、锅内倒入适量的油、先将蛋液倒入炒制成熟铲入碗中。再在锅内添些油、放入蟹味菇翻炒一段时间倒入鸡蛋继续翻炒。放盐。最后加入青椒炒制即可。
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗衰老、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与银鱼、百合、紫菜搭配;与牛奶、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、帮助消化、健胃消食等功效;可与糙米、兔肉、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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