| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于誊写70分钟消耗的热量138 | |||||
1、丝瓜洗净，去皮，滚刀切块
2、大蒜，小红椒切好备用
3、鸡蛋打匀，加点盐
4、锅烧热，下油，将打好的鸡蛋下锅翻炒几下盛出备用
5、下油，油热后将切好的丝瓜倒入，不停翻炒
6、炒至丝瓜变软时加入炒好的鸡蛋
7、加盐，大蒜，辣椒，翻炒几下就可以出锅了
8、最后一盘诱人的丝瓜炒蛋大功告成
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解暑除烦、凉血解毒等功效；可与火腿、毛豆、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、荠菜、韭菜搭配；与桔子、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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