| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 藜麦桃酥热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于迪斯科82分钟消耗的热量270 | |||||
1、将藜麦煮熟，生核桃放入烤箱180度烤五分钟
2、将核桃油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
4、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
5、把面粉倒入核桃油混合物中，放入熟的藜麦，揉成面团。如果面 团比较干可适当再加些核桃油。
6、取一小块面团，搓成小圆球。
7、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热180度的烤箱烘烤15分钟，烤到表面金黄色即可。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、止咳、滋养脑细胞等功效；可与枣、杏仁、鳝鱼搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效；可与黄豆、生菜、牡蛎 搭配；与红薯、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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