| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于高抬腿30分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切成三角形！
2、把豆腐用油边煎边炸，两边成金黄色
3、不要炸太干
4、木耳撕碎，胡萝卜切成棱形
5、开水焯一下！
6、热好油，先把葱姜蒜爆香再放酱，然后放木耳和胡萝卜，最后放炸好的豆腐翻炒，稍添点水，再用淀粉勾芡，装盘后撒些椒盐！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、补中益气等功效；可与川贝、草鱼、芦笋搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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