| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椰浆黑米饭热量/卡路里853千卡 | |||

1、准备材料。火龙果 去皮,切小丁。葡萄洗净。

2、黑米洗净浸泡2-3个小时。(我用的是电压力锅,所以这步省略了)

3、黑米加刚漫过黑米表面的清水,按照平时煮饭的习惯煮饭,煮熟。(黑米没有多少黏性,煮熟了以后不会像白米饭那么黏)

4、煮熟。

5、黑米饭煮好后,趁热将白糖或者冰糖拌入,搅拌均匀。晾凉。

6、椰浆放入锅里,煮至微微沸腾,离火,晾凉备用。

7、拌好糖的黑米饭装碗里

8、倒扣在深盘上

9、淋上椰浆,火龙果、葡萄装饰。

10、成品

11、成品

12、成品
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、健脾养胃、增加食欲等功效;可与生姜、牛奶、燕麦搭配;
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