| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 507千卡 | 507千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 猪油饼热量/卡路里2405千卡 | |||
 热量2405千卡,相当于骑脚踏车784分钟消耗的热量184 | |||||
1、酵母加温水溶解。倒入面粉，和面十分钟。肥肉和大葱切碎，搅拌加盐成馅待用。
2、面粉发酵至2倍大，揪成一个个小拳头大小。
3、取一个面团，幹成长条。铺上少量肉馅，两边往中心线折叠，成为细长条，然后将细长条抹上猪油，像大大卷一样卷起来，成为饼状。
4、放置15分钟。电炳铛预热后，放入电炳铛，加热5分钟，两面金黄色即可。
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与芦笋、菠萝、白菜搭配；与百合、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、预防高血压等功效；可与明虾、基围虾、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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