| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 菠菜蛋黄饼热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于弹吉他636分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠菜用盐水泡二十分钟，后用开水烫一分钟
2、烫好的菜用搅拌机打细，放入一个蛋黄，两小勺面粉，搅拌成糊状
3、平底锅内加少量香油，到入面糊，摊薄，两面烙熟即可，不要太干，宝宝吃，软一点比较好消化
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与胡萝卜、魔芋、香油搭配；与韭菜、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、玉米、小米搭配；与豆浆、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、润肠通便、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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