| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 番茄土豆炖牛肉热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于擦玻璃235分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉洗净切块，放少许花椒料酒，过水去生去腥，过水后还要再次洗净备用。
2、番茄切块，放点油煸炒，这样番茄的营养才会被很好滴吸收哦！
3、把牛肉和番茄一起放入炖锅
4、加少许料酒，几片姜片和满过牛肉的水量，开始炖喽
5、半小时后把上面的沫沫弄去，汤就比较清啦！
6、炖到牛肉拿筷子插的动，放入土豆块根据个人口味调味，继续炖至土豆熟透。我比较喜欢清淡，一般汤只加盐和黑胡椒。
7、土豆熟透，也就炖好了。出锅来吃呵呵
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、补铁等功效；可与香芋、甘蔗、土豆搭配；与红螺、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、防癌等功效；可与豆腐、蜂蜜、芹菜搭配；与虾、螃蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、益气等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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