| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 镜面芒果酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1518千卡 | |||
1、芒果剥皮用机器打成果泥 尽量不要有成块果肉 奶油奶酪搅拌均匀

2、奶油奶酪搅拌好与果泥混合 加入酸奶 糖粉 奶油打发六成加入

3、奥利奥研磨成粉末 不可以带块状 不用去掉夹心

4、黄油加热搅拌均匀 与奥利奥粉末混合好 倒入模具

5、用小勺子压平奥利奥混合物

6、将吉利丁冷水软化 这里使用两片半就够了 软化后倒出冷水 倒入刚刚没过吉利丁的热水拌均匀 加入芒果混合物
7、将芒果奶酪混合物倒入模具 不要太满哦 上面还有一层呢 这步骤没照相 手太脏啦
8、将模具放入冰箱冷藏4小时以上
9、剩下的半片吉利丁软化 加入橙汁加热 加入冷藏好的模具中 再次放入冰箱冷藏4小时以上

10、拿出来就可以享用了呢 如果有需要可以在上面用巧克力或者你喜欢的材料写字 画图 嘿嘿 我是用来做纪念日用的蛋糕 字不太好看哈 对了 要用活底模具 脱模的时候用吹风吹一下四周 更容易一些

11、祝大家成功 这是侧面图
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、明目、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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