手擀面的热量和减肥功效

1、找个大一点儿盆，将面粉倒入，在面粉堆儿正中央，像火山爆发口的位置少滴点儿水，并用筷子保持一个方向旋转

2、大约一碗面能用碗的1/3的水 差不多保持这个量去和这个面

3、手擀面要求面团的硬度比较高 粘好水的面团 用盆扣在面板上 40分钟

4、期间可以掀开 揉一揉

5、面团硬度要比包饺子的硬一些

6、接下来就是力气活了 找根粗一点的擀面杖 将面团擀成薄薄的面饼

7、将擀好的面饼叠一下，记得在面饼上撒一些面粉再叠，用菜刀切成自己喜欢的宽度

8、注意，切好后也要撒上生的面粉，防止切好的面条粘黏在一起

9、最后就是下锅煮了，一定要等锅里的水大开才可以下面 可以在水里放一勺盐 防止粘锅

10、面条下进去之后，咕噜噜煮开了之后，就可以开吃了，可以随意搭配一些下饭菜