| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 菠菜凉面热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于种花242分钟消耗的热量270 | |||||
1、菠菜沫沫加水，倒入面粉中，和面。
2、哈哈，菠菜星人。用力揉，拍，打，放碗里盖着醒面1小时。
3、捏小团，搓成条，放入碟子。撒些干面粉，防止粘连。
4、水煮沸，菠菜面下锅，再次沸腾，过一会，捞出。
5、热锅，加油加蒜头，放入胡萝卜丝和鸡蛋翻炒，加酱油，乘出。
6、图片上方的酱汁。蒜末，醋，辣椒，芝麻油，酱油。
7、面条过凉开水，用酱汁拌匀，把胡萝卜鸡蛋盖上～OK啦，哈哈，绿色的手工面，芝麻油香味，胡萝卜的甜香～貌似很健康啊！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效；可与玉米、圆生菜、茼蒿搭配；与豆奶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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