| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 紫薯椰汁西米羮二热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于铲东西84分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料集合，紫薯上锅蒸熟备用，一块生的紫薯削皮备用，西米煮至中间小白芯闷20分钟到透明，用冷水冲洗2遍备用
2、生紫薯加200克水加30克冰糖煮成糖水，紫薯煮到发软，糖水高温后紫薯发生氧化，变成很难看的蓝色，加2滴白醋变成紫色
3、蒸熟备用的紫薯切小块，加30克牛奶加100克糖水用料理机打成紫薯泥
4、加上西米和紫薯块，放冰箱冷藏2小时可以吃了
5、成品图
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、治疗便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与菠萝、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与猪小排、莲子、米面搭配；与鸡蛋、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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