| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 双菇鸡翅热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于风帆冲浪运动25分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅洗干净、如果是中翅在上面划几刀、翅根的话就切小块、蘑菇和香菇切片、姜切片、葱切小段
2、热锅起油、放入生姜和辣椒煎一下、倒入鸡翅煎一下
3、煎至微黄、倒入料酒适量、加入老抽、盐适量糖和水、翻炒几下加入蘑菇香菇、水要没过鸡翅、大火煮
4、大火煮开、翻炒一下、盖锅中火炖、鸡肉熟时改小火收汁撒葱花出锅！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、帮助消化、化痰等功效；可与豌豆、小葱、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与带鱼、花菜、芹菜搭配；与鹌鹑、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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