| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蛋炒饭热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于开车504分钟消耗的热量120 | |||||
1、调好蛋液
2、糟辣椒～贵阳人用来炒菜会用的东西～酸酸咸咸的。糟辣椒，这个辣椒不辣，略微有点酸酸咸咸的味道，在贵阳是炒蛋炒饭必备滴配料。其实贵阳蛋炒饭的精髓就是——鸡蛋、糟辣椒、葱花、米饭～搞定！
ps：这个糟辣椒其实家里自己做的最好吃，这个“冠生园”是贵阳的老牌子，也还可以～
3、葱花切好
4、热锅放油先炒米饭，然后米饭炒的差不多散了以后盛起来～炒鸡蛋～鸡蛋炒好用铲子炒小块之后加入米饭继续炒，差不多后加入糟辣椒～起锅前加入香葱即可。
5、搞定
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、洋葱、小米搭配；与菠萝、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、润肠等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
