| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 土豆炖豆角热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于打牌229分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆角去筋洗净 土豆切块
2、油热后加入五花肉 煸炒出油
3、再加葱花炒香
4、加豆角继续炒
5、炒至豆角变绿色后加入适量的花椒粉 酱油 豆瓣酱继续炒
6、加土豆块炒匀
7、加适量的水
8、盖盖 炖20分左右
9、汤收的差不多时加蒜末和味精，翻炒几下出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、暖脾胃、消暑化湿等功效；可与木耳、虾皮、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、健脾等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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