| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 咖喱土豆牛肉热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡,相当于推举560分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉切块，因为个人爱吃肉所以加的多些，也可以少加些。到一汤匙料酒，和少许盐。一定要用牛腩，之前用牛里脊就很柴，这样肉不会老
2、土豆胡萝卜切块，能吃洋葱的也可加一到两个洋葱，土豆最好用水泡一下
3、大葱葱白切片
4、土豆，胡萝卜，牛肉要分别加油炒一下，炒过后，油热炸葱，把土豆胡萝卜翻炒再加入牛肉炒，加入椰子汁，沫过食材或平
5、等煮沸时加入咖喱块儿，搅拌均匀，开小火煮二十分钟
6、就成了。不需要要任何调料
7、咖喱我选的是4这种不太辣偏甜的
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补中益气、健脾养胃等功效；可与芹菜、香菇、土豆搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与香蕉、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与莴笋、鲈鱼、绿豆芽搭配；与山楂、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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