| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 747千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 35千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 30千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 中种胡萝卜奶油面包热量/卡路里2020千卡 | |||

1、中种面团材料:高筋面粉300g、牛奶85g、奶油85g、糖9g、黄油10g、蛋白21g、酵母2g,中种面团中的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中(黄油除外),启动面包机和面程序,待面包机和面结束后,加入黄油,继续启动和面程序,揉好的面包,装盆中盖上保鲜膜放冰箱中冰藏20小时以上(我冷藏了48小时以上)

2、将主面粉中的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中,然后将冷藏好的中种面团撕成小块也放入面包桶中

3、面包机接通电源,选择法式面包、重量为中、烧色为浅、自动加入果料

4、将红萝卜末放入果料盒中

5、一切准备就序,启动面包机。等面包机结束工作后,关掉电源取出面包,放凉后切片
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与钙粉、乌鳢、香椿相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1