| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 番茄炖排骨热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于登山机209分钟消耗的热量402 | |||||
1、锅里加水，水开后放入排骨煮上五分钟，捞起排骨，用冷水冲洗排骨。
2、锅里再加水，水开后放入洗干净的排骨
3、放入大蒜和姜片
4、番茄切坨，
5、大火炖15分钟转小火20分钟放入番茄，炖至番茄软烂。
6、适量放入盐和鸡精
7、起锅放入葱花。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与茄子、山楂、南瓜搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、清热生津等功效；可与芹菜、黄鱼、鲫鱼搭配；与鲇鱼、冰棍、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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