| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 方便面虾球热量/卡路里240千卡 | |||
1、鲜虾洗净去虾线,留虾仁部分(或者直接买虾仁,但一定要去虾线),剁成虾泥(或用搅拌机)。
2、方便面一包压成碎末(可以把方便面放进保鲜袋里然后用擀面杖敲打),放在大一点的盘子里备用。这里方便面的作用相当于面包糠。
3、可以直接用方便面的调料包给虾仁调味,也可以根据喜好放进盐、鸡精、胡椒等。
4、将虾泥捏成球状(不要太大,免得炸的时候外面焦了里面还没熟透),然后放在方便面屑上滚阿滚阿滚,滚到基本成型并且结实就可以了。
5、锅里倒油(油要比较多,是炸东西的油量,用奶锅会比较省油),开小火,油稍微热一点就可以把虾球扔进去了。
6、表面炸至金黄,估计着虾肉也熟了就可以出锅了。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、帮助消化等功效;可与紫菜、油菜、圆白菜搭配;与水芹菜、乌鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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