| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炸猪排热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于写字460分钟消耗的热量108 | |||||
1、肉切1厘米厚，用刀面拍下，让肉松弛，醋，盐，鸡精，胡椒粉腌30分钟
2、先粘面粉
3、粘蛋液
4、粘面包糠
5、下锅炸，火不要太旺，才不会肉跟粉分开
6、炸好的
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肠胃、生津液等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与荞麦、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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