| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 自制炸薯条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于棒球45分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切条，过几次水，在从冰箱冰半个小时，炸前再厨房纸上吸干水分
2、小火慢炸，初炸是要把土豆煨熟，所有火绝对不能大
3、炸至能夹断就熟了 捞出晾凉
4、凉透后大火复炸，炸制这个状态就能吃到外脆里嫩的大薯条啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与圣女果、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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