| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 青椒炒肉热量/卡路里1828千卡 | |||
1、肉切片,青椒切菱形块。
2、锅中放油,放一点胡椒粉。
3、油热了放肉翻炒,变色后放点酱油翻炒、然后放入青椒翻炒。

4、都断生后放盐、味精翻炒几下就可以出锅了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进消化、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、猪肝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与南瓜、茄子、白菜搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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