| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里3665千卡 | |||
1、排骨洗净,清水泡半小时,放入锅中冷水用煮沸,洗出血丝,捞起待用。
2、玉米冬瓜切块待用
3、排骨放入锅中,加入姜块和胡椒粉,加水煮沸,大火炖15分钟,改小火炖1个小时。
4、继续加入玉米和冬瓜小伙炖30分钟,加入少许盐,即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、生津液、补钙等功效;可与南瓜、红薯、萝卜搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消渴、防癌等功效;可与平菇、豇豆、牡蛎搭配;与醋、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、健脾开胃、防治冠心病等功效;可与橙子、花菜、松仁搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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