| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备食材。

2、鸡蛋全部打入一个大盆中。

3、然后倒入白砂糖。

4、隔热水,用打蛋器开始打发。

5、.....

6、不停的搅打,刚开始会有很多粗泡泡,后来就越来越细腻。

7、一直打到提起打蛋器。

8、低粉分3次筛入蛋糊中。

9、翻伴均匀,不可以打圈,动作要轻。

10、挖一小部分蛋糊到玉米油中。

11、翻伴均匀。

12、伴好的油全部倒入蛋糊中,翻伴均匀。

13、.....

14、模具抹一些油,然后撒少许面粉。

15、倒入伴好的面糊。

16、放入预热好的烤箱里,中下层180°烤30分钟左右。

17、再来一张。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与肥牛、洋葱、羊排搭配;与红薯、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;
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