| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 清炒丝瓜热量/卡路里86千卡 | |||
1、材料洗净,丝瓜刮皮,切片备用,辣椒切丁。

2、热油,放丝瓜辣椒,炒1分钟,放水,放盐,炒至汤汁浓缩,丝瓜变软即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、利尿、解暑除烦等功效;可与猪肉、排骨、五花肉搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、缓解疲劳等功效;可与包菜、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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